Vita viner från Alsace
Bestheim. Ett gott Alsacevin till kräftor eller krabbor.
521447 Arthur Metz Riesling Grand Cru Altenberg de Bergbieten 2014. Torrt. 12 procent alkohol och 5 gram socker. Smak: syrligt, limefrukt, aningen blommigt och mineralton. Passar till musslor, ostron, snäckor och sushi. Kostar 16,90 euro. 3 av 5 glas.
595687 Bestheim Riesling Grand Cru Schlossberg 2015. Torrt. 13 procent alkohol och 6 gram socker. Smak: Syrligt, limefrukt, grönt äpple och mineralton. Passar till kräftor, räkor, hummer, krabba, mager fisk, grillad gös och orientalska rätter. Kostar 16,90 euro. 4 av 5 glas
558477 Hunawihr Riesling Grand Cru Rosacker 2016. Halvtorrt. 12,5 procent alkoholhalt och 12 gram restsocker. Smak: syrligt, citrus, röda vinbär, grönt äpple, kryddor och mineralton. Passar till skaldjur bl.a. kräftor samt till feta fiskar. Kostar 16,90 euro. 4 av 5 glas
582877 Viel Armand Riesling Grand Cru Ollwiller 2016. Torrt. 12,5 procent alkohol och 7 gram restsocker. Smak: syrligt, limefrukt, vinbär, mineralton och aningen blommigt. Passar till musslor, ostron, feta fiskar, tápas och sushi. Kostar 16,68 euro. Minst 3 av 5 glas.
583287 Henri Erhart Riesling Grand Cru Ottwiller 2014. Halvtorrt. 12,5 procent alkohol och 9 gram restsocker. Smak: syrligt, citrus, gröna äpplen, svagt tropisk frukt och mineralton. Passar till: wok, orientaliska grytor, fet fisk och pajer med kyckling.Kostar 15,90 euro. 4 av 5 glas.
511427 Château de Riquewihr Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2012. Halvtorrt. 13 procent alkohol och 13 gram restsocker. Smak: citron, grönt äpple, söt melon och mineralton. Passar till skaldjur och pajer med ljust kött. Kostar 15,89 euro. 3 av 5 glas
Viner från Alsace i halvor (0,375 liter) :
559014 Dopff au Moulin Riesling 2016. Torrt. 13 procent alkohol och 5 gram restsocker. Smak: Citron, gröna äpplen, mineralton och svagt grapefrukt. Passar till skaldjur, sushi och feta fiskar. Kostar 8,89 euro. 3 av 5 glas
590284 Gustave Lorentz Riesling Reserve 2016. Torrt. 12,5 procent alkohol. Smak. Citron, gröna äpplen och mineralton. Passar till: skaldjur, musslor och ostraon. Kostar 8,49 euro. 3 av 5 glas
583784 Wolfberger Pinot Blanc 2016. Torrt. 12,5 procent alkohol och 5 gram restsocker. Syrligt. Smak: citrus, äpple, persika och mineralton. Pasar till mager fisk och musslor och ostron. Kostar 8,20 euro. 2 av 5 glas
588194 Pierre Sparr Riesling Grande Reserve 2016. Torrt. 12 procent alkohol. Smak: citrus, grönt äpple och mineralton. Passar till mager fisk och skaldjur. Kostar 7,29 euro. 3 av 5 glas.
508154 Gisselbrecht Sylvaner Tradition 2016. Torrt. 12 procent alkohol och 6 gram restsocker. Smak: citrus, aprikos och svagt marsipan. Passar till pasta och pizza. Kostar 7,48 euro. 2 av 5 glas
Aarno Magnusson
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.