Många restauranger på liten yta är Åbos trumfkort – staden är en favorit för många Helsingforsbor
Jean Lindén/SPT
Marko Rauhala med en leverans av jordärtskockor som restaurangen Mami fått in mellan lunch- och kvällspasset, då restaurangen har stängt i en och en halv timme.
Åbo är fullt av bra restauranger med olika stil, säger Marko Rauhala som driver Mami vid Lilltorget, ett stenkast från Domkyrkan. På 90-talet dominerades utbudet av S-kedjans restauranger. Rauhala jobbade då på en restaurang som gjorde okej mat, men arbetet var inte så finslipat. --…
Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare.
Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla
Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben.
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.