Förflytta dig till innehållet

Klimatvänligt käk väcker inga starka känslor – Åbo stad serverade köttfria alternativ i Cygnaeus skola

Alexandra Granberg
en flicka med munskydd lägger upp mat på sin tallrik
Della Lehtimäki smakade på lasagnette med alternativt protein i Cygnaeus skola under försöket med klimatvänlig mat.
I våras fick eleverna i Cygnaeus skola och Mikaelin koulu smaka på en alternativ meny. Det serverades klassiska maträtter som makaronilåda och köttfärssås, men med delvis alternativa proteinkällor. En del av nötköttet ersattes med antingen broiler eller vegetariskt protein i syfte att minska på klimatavtrycket.…

Ja, jag vill läsa mer!

Prova 1 månad för 1€*

Redan prenumerant?

* Kampanjpris 1€ första månaden, därefter ordinarie pris 17,95€
Redan använt kampanjen? Beställ här istället

Dela artikeln

Kommentarer

Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Mera nyheter