Idag, torsdag, ordnas diskussion om närmat i huvudbiblioteket
Yascha Gilbert
Idag, torsdag, kan man diskutera närmat i Studio i Åbo huvudbibliotek. Evenemanget, som är öppet för alla, hålls klockan 16 – 19.
Det är projektet Kuluttajat ruokatalouden keskiössä (Kulta) som ordnar diskussionstillfället. Projektledaren Johanna Mattila säger att efterfrågan på närmat växer och att konsumenterna är allt mer intresserade av varifrån maten kommer.
– Folk i större städer är också intresserade av att själva delta i matproduktionen på olika sätt, till exempel genom gräsrotsfinansiering, säger Mattila.
– En delorsak till det ökade intresset är säkert att konsumenterna blivit främmande för matproduktionen.
Under diskussionstillfället får deltagarna information om var man kan få tag på mat som producerats i närheten av Åbo.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.