Helsingfors slutar servera kött på sina evenemang – vill dra sitt strå till stacken i klimatkampen
ÅU 02.11.2021 17:18
Helsingfors stad kommer från och med nästa år att lämna bort köttet från sina evenemang där det serveras mat. Det här gäller möten, seminarier, workshoppar och publiktillställningar. Vegetarisk mat enligt säsong eller ansvarsfullt fångad närfisk serveras istället. På samma gång slutar staden använda engångskärl. Det…
Den här artikeln är exklusiv för ÅU:s betalande läsare.
Våra nyhetspaket ger dig fri tillgång till alla
Åbo Underrättelsers nyheter, reportage och artiklar på webben.
* Kampanjpris 1€ första månaden, därefter ordinarie pris 22,95€
Redan använt kampanjen?
Beställ här istället
Din senaste betalning gick tyvärr inte igenom, men det kan du lätt åtgärda genom att gå in på ”Mitt konto” och antingen prova igen eller byta kort.
Vi ser att du för tillfället inte har någon prenumeration hos oss. Du kan väldigt enkelt starta en genom att, välja den prenumerationsform som passar dig bäst här.
Var vänlig vänta.
ÅU
Ge respons åt redaktören
Dela artikeln
Spot on, Jan-Erik! Precis sådär är det.
Skulle annars vara intressant att veta klimatavtrycket på alla influgna fancyga grönsaker från fjärran länder till den offentliga bespisningen.
Om man enkelt vill dra sitt strå till stacken i klimatkampen,så kan man välja hurdant kött man vill äta.Är inte så säker på att miljön blir mycket bättre om alla slutar äta kött?Ekologiskt uppfödda nötdjur som betar på naturbeten o vårdbiotoper bidrar till ett naturligt kretslopp i vår miljö, i vårdbiotoper trivs även massor med insekter o pollinerare ,alltså växterna o insekterna behöver dessa betande djur.I klimatkampen är de även enkelt att bidra,med att äta upp all den mat som serveras?Matsvinnet på möten,seminarier,workshoppar och publiktillställningar i Helsingfors skulle vara intressant att veta i vikt,hur mycket som kastas bort?Vegetarisk mat enligt säsong är ju intressant på vintern i Helsingfors,men de är ju bra om man ordnar Workshopparna i juli ,så har man något att äta.Ansvarsfullt fångad närfisk?Finns det några siffror på hur mycket det fångas av den i året i Helsingfors?Så det är nog en bra ide att sluta använda engångskärl för inte hittar Helsingfors Stad någon klimatsmartare mat att sätta i dem på sina möten i vinter bara för att man slutar med köttet.