Utan att ha tappat en enda vet han att Michelinstjärnor bara är till låns
Jag visar en skärmdump av ÅU:s artikel om restaurang Kaskis som fått sin första Michelinstjärna till Pontus Dahlström.
Dahlström var tidigare krögare på restaurang Maaemo i Oslo som fick två stjärnor 2012.
– Det är nu det börjar, säger han.
Pontus Dahlström som varit bosatt i Oslo sedan länge firar sem