Restaurangproffs bekantade sig med producenter i Åboland -- besökte gårdar i Kimitoön och Pargas

Årets kock Mikko Kaukonen (Food Camp Finland, Helsingfors) och Årets servitör Heidi Martikainen (Restaurang Savoy, Helsingfors) åkte i dag (och fortsätter imorgon) på en rundtur i Åboland, för att bekanta sig med produktionen på några gårdar.

-- Tanken är att föra restaurangproffsen till primärproduc