Regnbågen i ojämn kamp med norska laxen – den inhemska fiskodlingen stampar på stället, säger vd i fiskbranschen

Vinh Truong och Santtu Mäkinen filear regnbåge i Lohikuntas fiskförädlingsfabrik i Åbo. Foto: J-O Edberg
Publicerad:

Andelen utländsk fisk som vi konsumerar ökar konstant. Ännu på 1980-talet stod den inhemska fisken för hälften av finländarnas fiskkonsumtion. I dag är över 80 procent av fisken vi äter importerad.

Laxfiskar står för hälften av konsumtionen. Största delen är importerad lax från Norge.

I fjol importera