Nya restaurangen Hügge vill skapa hemtrevlig atmosfär vid Lilltorget

En ny restaurang öppnar i november på Lilltorget i Åbo.

Restaurangen drivs av Carola och Tero Sintonen samt Simo Hallikainen som alla har en bred erfarenhet av restaurangbranschen i Finland och utomlands.

Restaurangs namn Hügge baserar sig på det danska ordet hygge som närmast kan översättas till mys eller gemytlighet.

Krögarna eftersträvar en avslappnad och hemtrevlig miljö där det bjuds på mångsidig och god mat. Menyn blir vegetarisk.

– Vi vill ändå inte stämplas som en vegerestaurang och vi har ingen dold agenda. Vi vill bara servera god mat, säger köksmästaren Simo Hallikainen i ett pressmeddelande.

I restaurangen med cirka 80 platser finns också en coctailbar och sommartid en uteservering. Den har öppet året runt och sysselsätter omkring 15 personer.