Micke Björklund visade Axxells vuxenkockar hur man tillreder en middag med åtta rätter för 75 personer
Kristoffer Nöjd
På torsdagen bänkade sig 75 personer på Åminne gård i Pojo för att avnjuta en måltid komponerad och lagad av kockaspiranterna på Micke Björklunds Masterclass-utbildning vid Axxell i Karis. Det är de studerandes sista viktiga utförande före den första praktikperioden. De har fått skapa sina egna rätt