Här kokas 100 000 kräftor på tre månader – både till små och betydligt större kalas

Kristoffer Nöjd
Henrik Ekholm på Jannes kräftor sköljer kräftor.
Henrik Ekholm sköljer och sorterar kräftor före kokning.
Publicerad:

Jannes kräftor i Ekenäs förser kalasande sällskap med 100 000 kräftor under drygt tre månader varje år. Men den här kräftsäsongen får kunderna nöja sig med kräftor av mindre storlek. Åtminstone tillsvidare.

Vid Jannes kräftors kokeri i Ekenäs lossas en kräftleverans från Konnevesi. Drygt 2 000 levand

Reporter (Västnyland)
Publicerad: