Här kokas 100 000 kräftor på tre månader – både till små och betydligt större kalas
Kristoffer Nöjd
Jannes kräftor i Ekenäs förser kalasande sällskap med 100 000 kräftor under drygt tre månader varje år. Men den här kräftsäsongen får kunderna nöja sig med kräftor av mindre storlek. Åtminstone tillsvidare.
Vid Jannes kräftors kokeri i Ekenäs lossas en kräftleverans från Konnevesi. Drygt 2 000 levand