Galna bröd fylls med asiatiska smaker i Saluhallen – nya Mad Bun serverar ångade semlor
Robin Sjöstrand
Den som är medveten om mattrender har knappast missat trenden med ångade bröd (eng. steamed buns) som har spritt sig över världen de senaste åren.
I Saluhallen har nu Åbos första matställe som specialiserar sig på just dessa öppnat. Mad Bun, som drivs av gänget bakom Karu, serverar asiatiska smaker i