Finländare äter endast 3 procent av strömmingsfångsten - det här vill fiskeindustrin ändra på
Efterfrågan på fisk har fördubblats på den inhemska livsmedelsmarknaden sedan 1980-talet.
Strömming är det finska kommersiella fiskets viktigaste fångstfisk, vars användning som livsmedel kunde fördubblas från nuvarande nivå.
Finska fartyg fiskar drygt en tredjedel av all strömmingsfångst i Östersjön