Disputation: Det spelar roll varifrån maten kommer och hur färsk den är

Färska grönsaker. Riitta Rantanen är en grönsaksåterförsäljare på Salutorget. Foto: Yascha Gilbert

ÅU

Publicerad: 23.7.2018, 18:13

Lokalt producerad mat och färskhet uppskattas. Bland annat det visar diplomingenjör Tommi Kumpulainens doktorsavhandling vid Åbo universitet.

Kumpulainen disputerar för doktorsgraden den 3 augusti.

I avhandlingen undersöker Kumpulainen på vilket sätt färskhet och ursprung inverkar på konsumenternas up

ÅU

Ge respons åt redaktören

Publicerad: 23 Juli 2018, 18:13

Mera nyheter

Sex män i regnväder står och ser på en minnessten vid havet.

Estonia-minnesmärke i Nagu uppmärksammades – ”Vi såg bara livbåtar och livflottar som var uppochned”

Musiker på en scen

På lördagskvällen är Beatlesfestens final – Riddo Ridberg vågar redan lova ny festival i Pargas nästa år

Ett hus är inplastat för att renoveras

Renoveringen av ”gröna huset” i Äventyrsparken blir mycket dyrare än man trott

Ett gäng veterinärer i en korridor

Veterinärkliniker i Åbo kliver in under större kedjas vingar

Polis, polisbil, patrull, polisen i sydvästra Finland, brott, kriminalitet.

Uppdaterad: Den försvunna kvinnan i Reso har hittats – polisen ger inte mer information

rullstolshjul i närbild

Bristen på svenska vårdplatser för äldre inom Varha upprör – men det finns en klar orsak

Man poserar

30 år efter Estoniakatastrofen: Läkaren som vårdade överlevande på Utö

Man med väst

30 år efter Estoniakatastrofen: Vikingbefälhavare: ”Det var på gränsen för vår egen säkerhet”

Röda industribyggnader vid ett vattendrag.

Snart tuffar OL2 på igen – med lägre effekt än tidigare

Utryckningsfordon och krockade bilar

Fängelse och tiotusentals euro att betala efter vansinnesfärd i Åbo – se bilder från förödelsen vid Aurabron