Brinkhall's bubbel blir ekologiskt

Vintillverkare bland vintunnor. Jean-Marc Hering hoppas att det ekologiska konceptet ska bära frukt. Bild: Adrienne Westerback.
Publicerad:

Produktionen har rullat på hos Brinkhall's Sparkling sedan det grundades i slutet av 2015.

De första vinerna som tillverkades för snart tre år sedan såldes slut och mottagandet har varit positivt.

– Ett sätt att mäta kvaliteten är mängden återkommande kunder, och sådana har vi en hel del av, säger för