Bra sommar för smoothiesystrarna i Dalsbruk

Melissa och Madicken Sahlgren hade den bästa idén i ett upprop av DB Marina och fick öppna en smoothiebar på Skärgårdstorget i Dalsbruk i juni. Nu är flickorna mitt inne i högsäsongen.

– Det började ganska lugnt men vi har haft mycket kunder på torgdagarna och under Baltic Jazz. Så det har börjat riktigt bra, säger Madicken Sahlgren, den äldre av systrarna.

När ÅU träffade dem i april var recepten ännu under arbete. Dock stod det klart att smoothievarianterna skulle ha namn efter sina färger.

Så vilken har varit populärast?

– Orange, säger flickorna med en mun.

Det är en smoothie bestående av jordgubbar, lime, äpple, banan, passionsfrukt, mango och apelsinsaft.

– Men också gul och röd har gått åt. Det varierar vad folk köper. Alla har funkat ganska bra, säger flickorna.

Systrarna Sahlgren säger att företagandet har varit både roligt och tungt.

– Det är långa dagar och det kan bli ganska hett här inne.

Ibland har språket varit en utmaning.

– Men det har löst sig, säger Madicken.

Hittills har flickorna, förutom de två inhemska, betjänat också kunder som talat engelska och tyska.

– Det bästa är att få laga smoothies, att det kommer kunder och man får tjäna egna pengar.

M&M Smoothie bar kommer att ha öppet åtminstone hela juli. Men lite ledigt vill de unga företagarna ha innan skolan börjar. De har ännu inte bestämt sig om de kommer att ha sin smoothiebar också nästa sommar.

– Vi får se, säger de.

Fick bidrag

M&M Smoothie bar är ett av de sex företag som beviljades Ung Företagare-bidrag i skärgården sommaren 2023.

Leaderföreningen I samma båt – samassa veneessä introducerade ett nytt bidrag för unga företagare i Pargas, Kimitoön och Gustavs under våren 2022 vid namn Ung Företagare. Lanseringen av det nya bidraget lyckades över förväntningarna och bidraget för företagarintresserade unga kunde även erbjudas för sommaren 2023.

Bidragets mål är att uppmuntra unga till företagande och för att skapa sitt eget sommarjobb. De unga kunde ansöka om upp till 1 000 euro för att prova på att driva ett eget företag.