Baksidan av tallriken – mindre matsvinn ger längre brödkö

Kampanjer för att minska matsvinnet har haft effekt. Matsvinnet har minskat. Det betyder mindre mat för dem som står i brödkön. "Minska matsvinnet" har blivit ett mantra med stor genomslagskraft de senaste åren.

Livsmedelsindustrin har dragit öronen åt sig och i dag finns det till exempel glass och