Både under julen och på kryssningar vill man unna sig mycket av det goda – så här har Viking Line minskat matsvinnet

– Fortfarande är maten en betydlig del av upplevelsen när människor åker på kryssning. Man vill unna sig och njuta av livet, säger Dani Lindberg, hållbarhetschef på rederiet Viking Line.

Det samma gäller julen. Maten är en central del av julfirandet och det är lätt hänt att det blir så mycket av det