16 restauranger tävlar om Åbos bästa meny - sik, and och inhemska bär ska stå på menyn

Med förutbestämda råvaror ska en trerättersmeny som representerar Åbo skapas. Utgångspunkten är lika för alla och det är menyn som helhet som är det viktiga när tävlingen Turku menu avgörs på måndag.

– Vi har 16 tävlande, där restaurangerna som deltar tävlar i lag om två. Tävlingen var öppen för alla