Åbos köksmästare: Vi kör på närproducerat – på måndag får fullmäktige grönsakssoppa

Anja Kuusisto
man i kockkläder står vid ett långt bord
Sami Mäkinen i stadshusets sal, Auragatan 2. Representationskökets personal jobbar i stadshuset, i ett relativt litet kök.
Publicerad:

På måndagskvällen när fullmäktige i Åbo samlas till budgetmöte får ledamöterna äta grönsakssoppa. Till soppan serveras också nötter och strimlad bacon. På så sätt finns det alternativ och rätten kan avnjutas enligt egna preferenser.

Att serveringen i stadshuset ser så ut är inget undantag, och inte h

Publicerad: