Michelinkrögare tjänar under 50 000 per år – att vara vd mest lukrativt i restaurangbranschen
Arkiv/Emma Strömberg
Du ska vara ägare och inte kock för att tjäna pengar i restaurangbranschen. Åtminstone om man ska tro inkomstuppgifterna från Skatteverket.
Michelinkocken Erik Mansikka och hans affärspartner Simo Raisio, som driver restaurangerna Kaskis och Kakolanruusu i Åbo, hade under 2021 runt 46 000 euro i förv