Nu hyllas och granskas den finlandssvenska matkulturen – I vår fågelstek hade vi curry, säger före detta Houtskärsbo

Sofie Fogde/SPT
gröna chili på ett bord
Marthaförbundet har firat den finlandssvenska matkulturdagen ända sedan 1992. Matkulturen tar avstamp i de lokala förutsättningarna. Coronapandemin bidrog till att människor återupptäckte charmen med att odla sin egen mat.
Publicerad:

Den finlandssvenska matkulturdagen firas på lördag. Den har firats av Marthaförbundet ända sedan år 1992.

Men vad är egentligen finlandssvensk matkultur? Och hur skiljer den sig från matkulturen i övriga Finland?

I mars 2020, mitt under coronaepidemins utbrott, grundades föreningen Finlands svenska må