Åbobaserat destilleri planerar bli föregångare i finsk vodkaproduktion – ska producera vodka av vassle

Lucas Ekblad
I Finland finns det få aktörer som producerar premiumvodka av lokala produkter. Nu planerar Jari Varjo och Tapio Järvenpää att göra vodka på ett helt nytt och unikt sätt.
Publicerad:

Jari Varjos och Tapio Järvenpääs ambitioner är stora. De planerar att bli den första finska producenten som tillverka vodka av vassle, som är en biprodukt från osttillverkning.

För tre år sedan grundade Varjo och Järvenpää företaget Turku Distillery, på finska Turun Tislaamo.

Deras hantverksvodka Kaih

Publicerad: