Kräftforskare: Att koka kräftor levande är den mest humana avlivningen

Linnea de la Chapelle/SPT
Kräftor på ett fat
Att ordna stora fester där man kokar ihjäl kräftor debatteras årligen. Ska Finland följa i andra länders fotspår och förbjuda den levande kokningen av kräftor?
Publicerad:

För en dryg vecka sedan inleddes kräftfiskesäsongen och med den följer debatten om hur etiskt det är att koka kräftorna levande.

– Anledningen till att kräftor kokas levande är att minska risken för matförgiftning. Kräftor och humrar innehåller i sig själv skadliga bakterier, som ökar i mängd när de