Små kryp på tallriken
Det här är en opinionstext, åsikterna är skribentens egna.
Dagstidningar, finanstidningar och all världens nyhetssajter gav massor av utrymme åt det nya brödet, som innehåller hussyrsor, Acheta domesticus.
Brödet, av vars vikt endast tre procent utgörs av syrsor, gav en imponerande avkastning i synlighet. Själva temat, insekter i livsmedel, har såklart varit