Ulrika Malm ser till att ingen som jobbar på Baltic Jazz går hungrig: "Hon är festivalens hjärta"

– Jag har alltid gillat att baka och och laga mat. Här får jag göra det och dessutom planera menyerna, säger Ulrika Malm som är köksansvarig under årets jazzhelg.

På fredagen kom hon till köket i Hulta daghems klockan halv sju på morgonen för att börja ställa i ordning frukosten. Matplaneringen för f