Frosseriet och matsvinnet har minskat på sjön – nu satsar rederierna på att ytterligare minska svinnet

För kryssningsrederierna har de senaste veckorna varit livliga. Fartygen har fyllts med passagerare som firat lillajul med drycker och god mat från julborden.

Måltiden ombord är för många kryssningens höjdpunkt som sätter extra fart på smaklökarna.

Speciellt bufférestaurangens dukningar med sitt breda