Hesburger satsar på växtbaserade burgare – splitterny växtproteinfabrik i S:t Karins körs igång i höst

Heikki Salmela, styrelseordförande i Hesburger och företagets grundare, är inte rädd för utmaningar.

Den här gången satsar hamburgerkedjan betydande summor på att utveckla snabbmat gjord på växtproteiner.

Familjeföretaget, där också Salmelas söner Kari och Marko jobbar, investerar över 10 miljoner eur