Catering växer - Allt fler väljer att inte kocka själv för festen

Tårtor i stora lass. Hannu Orte häller fyllningen i kakformerna i Herkkupistes kök. Konkurrensen mellan cateringfirmorna i Åboregionen ökar, men det gör kunderna också. Foto: Emma Strömberg
Publicerad:

Tårtfyllning hälls upp i stora formar. Ett lass med cocktailbitar för över 70 personer har nyligen körts till en firmatillställning.

I Herkkupistes kök på Biolinjen i Åbo förbereds maten för morgondagens cateringbeställningar.

Majoriteten av företagets kunder är privatpersoner. Andelen har vuxit de se