Fiskfantasten Pentti-Oskari Kangas recept finns nu i bokform

Stor vän av fisk. Och vad naturen kan bjuda på. Mångsysslaren Pentti-Oskari Kangas har samlat recept vars grund sträcker sig tillbaka till 1800-talet.

Annina Suominen

Publicerad: 14.12.2017, 7:00

Gäddtartar, honungs- och vitsåsströmming...

Mångsysslaren Pentti-Oskari Kangas har samlat recept vars grund sträcker sig tillbaka till 1800-talet.

Resultatet är "Fiskälskarens dagbok" som nyligen översatts till svenska av Åbosamfundets ordförande Gun Herranen.

"Kalahullun päiväkirja" är det finska namn

Annina Suominen: Reporter

Ge respons åt redaktören

Publicerad: 14.12.2017, 7:00

Mera nyheter

Kor i en ladugård.

Anette och Sverker från Nagu med i nytt matprogram – stjärnkock besökte Vestergård och bjöd på middag

Personbilsförare misstänks ha slagit en polis i Åbo på juldagen

Person i arbetsoverall svetsar metallskiva

Arbetslösheten ökar – de som varit länge utan jobb blir fler i snabb takt

Det här var troligen orsaken till juldagens trafikolycka på Kimitoön

Polisen sammanfattar sin julhelg: Två dråpförsök i Åbo och fler utryckningar än i fjol

Uppdaterad: En trafikolycka påverkade trafiken på motorvägen i S:t Karins i riktning mot Åbo

ÅU-sidor från 2004

20 år sedan tsunamin – så här skrev ÅU efter olyckan

Blodtjänstens nödrop – ”Det blir de mest utmanande helgerna på 30 år”

Närbild på röd bildörr med ett räddningsverks vapen

Bränder i Åbo och S:t Karins under julafton – en fördes till sjukhus

polisbil vid folkmassa

Julfreden gick lugnt till – men senare tog polisen hand om man som viftade med kniv och rattfull kvinna som körde in i hus